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今天總統選舉投票日，風和日麗，是搖蜜的好天氣，大早先去投完票沒我的事了，誰當選也不是我決定的，管他的，再來我就和老婆回娘家從事我的養蜂娛樂。

打開蜂箱滿滿的春蜜，已封蓋，還真重。

老婆熟練的刀法將封蓋割開，以利放入搖蜜機。封蓋表示蜂蜜已很成熟，含水分低，阿全都會等封蓋後採收，這樣確保採收到好品質的蜜。

才一個禮拜的時間蜂蜜倉庫儲滿沒地方放，蜜蜂會加蓋巢房到頂蓋，這也顯示蜜源豐富且蜜蜂族群旺盛，之後這些贅脾都是要用刮刀清除的，如含有殘蜜則放在洞口供蜜蜂再吃回去，贅脾則回收待一定數量再熔化成蜜蠟塊備用。

今天9箱共收成117台斤，春蜜顏色明顯偏淡，右上角那瓶是屬上次搖剩的冬蜜，顏色就比較濃，不同時候的蜜口味也有所不同，這種天然純蜜都是帶有酸酸的味道的。

所謂春蜜：凡蜜蜂於春天時節所採收之花蜜，統稱為春蜜，例如：龍眼蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、哈蜜瓜蜜…等都屬春蜜。如果多種蜜源也統稱百花蜜，因阿全的蜜蜂是生長在嘉南平原，是無法採集固定蜜源植物的，專業蜂農則會將蜜蜂移到山上，滿山的龍眼花，當然可採集高純量的龍眼蜜，龍眼花蜜也會比較香。

另外是龍眼蜜太躁熱，便秘者較不適宜食用。而百花蜜是由蜜蜂採集百花之精華釀造而成，含多種不同營養成分，自古以來其滋補養顏、強健 身心、補充元氣及恢復精神之功效，早為人肯定，是很古老的天然傳統滋養食品。

這次採收的春蜜應是咸豐草佔大宗，再來包含荔枝及瓜類，春天是百花盛開，遍地開花，只要是純蜜就是好蜜。(全美養蜂娛樂園）