2010321,繼箱禁卵後首次春天草花蜜採收,因為龍眼花開始盛開,為了做一個階段性區隔,這個時候採的蜜完全不會摻雜到龍眼花味,今年3月苦楝花樹盛開,熟成的蜂蜜中孕育著淡淡苦楝花的清香,這就是今年繼箱的完熟蜂蜜特色,主要蜜源還是咸豐草。


↑採蜜作業方式還是先將繼箱一半的蜜脾先提出,另一半再把工蜂抖入蜂箱內,實在有些重量,大部分都用掃的,這種方式是有別於職業蜂場的作業方式,因只是業餘養蜂,雖厚工些,這樣對蜜蜂會好一點,不想讓蜜蜂受到太大騷擾。




↑繼箱的熟成封蓋蜜與平箱相較下,厚實飽滿,蜂蜜精純度高,搖蜜時不會染到幼蟲,在使用繼箱採蜜方式後,不會再想回頭採平箱蜜,繼箱養殖的採蜜品質和效率可說是最完美的。


老婆習慣這種用鋸片磨成的蜜刀,彈性好,最適合割上下起伏的飽滿封蓋蜜脾,這優點是制式蜜刀辦不到的。




↑大女兒小時候的外號就叫小蜜蜂,從小最怕蜜蜂,沒想到後來老爸真的養蜜蜂,今天還是得拖來協助搖蜜,怕!還是要做事。




↑先做初步過濾,裝入沒洗過水的果糖桶,果糖桶是和紅茶店要的,要給錢,年輕女老闆娘不要收,知道我養蜂,要我答應把蜜賣給她就行了,還懷疑為什麼和她店裡的蜂蜜價格差那麼多,那是當然的,養蜂又使我多交了一位朋友。


↑搖蜜作業完成後再做細部過濾秤重裝罐,因為繼箱熟蜜很濃稠,細濾網過濾時流速很慢,要用2次過濾方式,不然蜜會搖不完,今年用這方式改進,一改過去相當耗時的直接過濾,作業效率快很多。




↑今天產量是140台斤的完熟繼箱蜜,其中有110台斤將要出售,5台斤一桶售價和去年一樣是600元,單桶運費70元,2桶運費120元,34桶運費都是160元。算算都被老客戶預訂完了。(以上全美養蜂發表)

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