2011年4月3日終於採收到今年第一批蜂蜜,因為寒冬持續,造成今年蜜期延後,因此冬至過後的冬蜜無法採收,延至清明時節連同早春蜜一起採收,上圖有明顯的老封蓋蜜既是今年未採收的冬蜜。



↑採收封蓋熟蜜最耗時的就是割蜜作業,還是由另一半阿美操刀,把封蓋薄薄割下,搖完蜜後再由阿全把凸出的巢房修整,讓蜜蜂重組過巢片,有利以後採蜜作業。



↑繼箱採蜜的優點是對蜜蜂的騷擾程度會降到最低,先將繼箱全部蜜脾提出,然後再把蜜蜂抖入繼箱,這樣蜜蜂起碼還有未被驚動的下層箱可棲息,搖蜜時蜂群會較安定。



↑這是購自黑白木的繼箱,隔王版和下箱間距較大,作業時不會壓到蜜蜂,但容易造贅脾和王台,所以這點要注意清理。



↑未被抖下的蜜蜂就用蜂掃掃在門口,這樣蜜蜂較不會生氣,讓其爬樓梯上1樓的家。



↑忙了一天,先搖9組繼箱就搖了4桶果糖桶。



↑金黃色的蜜,濃稠度和酸甜度有冬蜜的特色,過濾的速度很慢,如同麥芽膏,光濾蜜裝瓶還要忙上幾天,養蜂當娛樂消遣。



↑現在正逢苦楝花季,平地的溪畔和行道樹到處是苦楝花樹盛開,有如縮小的油桐花,也可堪稱4月雪。



↑苦楝花味道清香,蜜蜂喜愛,期待下次採的蜜會是夾雜苦楝花香,這也是百花蜜最迷人的地方,不同的花開季節,每年未必相同的花期交措,所採到的花蜜必然是不相同口味。


↑留些自家享用,也送給親朋好友,還有剩下些可以販售的,今年找到一家有合格廠牌的塑膠容器,是使用1500CC台灣製造的塑膠桶,應該都被預訂,新客戶可能要等待一下。這批蜜4月8日全部售完,來不及訂購的網友下次請早。(以上全美養蜂發表)

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